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宣称“0防腐”却检出防腐剂！“苏州桥”“顺昌源”两款果酒涉嫌虚假宣传
来源：中国消费网    时间：2023-03-29 20:51:12

“苏州桥柚子梅酒”等2款果酒

涉嫌虚假宣传


(资料图片仅供参考)

“林海雪原”等4款样品

标签未达标

日前

公布35款果酒比较试验结果

本次比较试验样品包含梅见、十七光年、RIO 锐澳、悠蜜、迷霓、俏雅、梅乃宿等品牌，标称酒精度从0.6%vol至15%vol不等，售价在5.9元/瓶至268元/瓶之间。购样渠道涉及多家线上平台和线下卖场。

1.

“林海雪原”等4款样品

标签未达标

本次比较试验依据国家相关标准，从安全性、酒精度、总糖、添加剂、干浸出物、页面宣称等方面，分22项指标进行了测试和查验。

所有样品的全部安全性指标（甲醇、展青霉素、铅、砷等）均符合相关标准要求；添加物质（防腐剂、色素、甜味剂等）含量也均符合相关标准要求。

但查验添加剂的标示情况时发现，4款样品分别检出山梨酸、甜蜜素，未在配料表中予以标示。分别为：

标称生产厂商/经销商为伊春市志有森林食品有限公司、标称商标为志有的野生蓝莓酒，应标未标项目为山梨酸；

标称生产厂商/经销商为吉林省林海雪原酿酒有限责任公司、由抚松县微醺酒坊销售的林海雪原冰酒，标称规格型号为750mL/瓶，应标未标项目为山梨酸；

标称生产厂商/经销商为秦皇岛嘉佰伦酿酒有限责任公司、由昌黎县天财商贸有限责任公司销售的FSML福斯玛莱草莓味配制酒，应标未标项目为甜蜜素；

标称生产厂商/经销商为亳州市风百合酒业有限公司/亳州市谯城区颜先生电子商务有限公司、标称商标为华味滋的荔枝酒（配制酒），应标未标项目为甜蜜素。

▲4款不符合《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》的样品。数据来源：上海市消保委

2

“苏州桥”“顺昌源”2款样品

“0防腐”涉嫌虚假宣传

本次比较试验发现，有2款样品页面上宣称“0防腐”，而实测检出二氧化硫防腐剂，涉嫌虚假宣传。2款样品分别为：

标称广州市顺昌源酒业有限公司生产的冰纯荔枝酒(标称商标“顺昌源”，标称规格375ml/瓶)，配料表中标示含有二氧化硫，与其页面“0防腐剂”的宣称相矛盾。

▲冰纯荔枝酒的配料表标示与“0防腐剂”宣称相矛盾，涉嫌虚假宣传。资料图片

由中翔鼎立（北京）商贸有限公司销售，标称由苏州桥酒酒厂生产的苏州桥柚子梅酒(标称商标“苏州桥”，标称规格350ml/瓶)。

▲苏州桥柚子梅酒涉嫌虚假宣传。资料图片

3.

样品糖含量总体偏高

特殊人群要留意饮用量

果酒中的总糖对于口感有较大的影响。本次比较试验发现，35款样品中有24款添加了各种糖类（如白砂糖、冰糖、果葡糖浆等）来辅助酿造或调配风味，样品的糖含量总体偏高，其中：

大于150g/L的有9款，最高的为253.2g/L；

100—150g/L的有10款；

50—100g/L的有12款；

小于50g/L的有4款。

从类型上看，配制型果酒平均总糖含量远高于发酵型果酒，均值分别为128.2g/L和90.1g/L。

▲数据来源：上海市消保委

记者了解到，《中国居民膳食指南（2022）》中建议“控制添加糖的摄入量，每天不超过50g，最好控制在25g以下”，只需饮用约250ml总糖含量大于100g/L的果酒，就将超出建议每日对添加糖的最佳摄入量。

4.

部分果酒宣称“轻发酵”

实际却是配制酒

本次比较试验还发现，部分果酒宣称“轻发酵”“混合发酵”，实际上却是配制酒。

企业称，所谓“轻发酵”“混合发酵”指的是酒基（如米酒为基）中加入水果（汁）混合后再进行2—5天不完全发酵，以保留更多水果口味。

专家表示，发酵原指“水果中的糖分等物质在发酵剂的作用下转化为酒精”，与2—5天的“轻发酵”“混合发酵”完全不同，发酵酿造用时较长，短时间的不完全发酵，实际效果较难判断，这样的宣称很容易使消费者将此类配制酒误认成发酵酒。

5.

发酵型果酒

水果成分含量较高

上海市消保委指出，果酒中到底有多少水果成分是消费者普遍关心的问题。“干浸出物”是衡量发酵型果酒果汁含量高低的重要指标，通常，干浸出物含量越高，果汁含量越高。

本次比较试验发现，10款发酵型果酒的干浸出物含量在17.2—44.2g/L之间，整体含量较高。

此外，10款发酵型果酒均有“原果汁含量”的宣称，宣称值为75%—100%，与实测干浸出物含量高低基本相符。配制型果酒中的糖类等多种添加物质会影响干浸出物含量，其所含实际水果成分较难查验。

▲数据来源：上海市消保委

6 .

果酒酒精度

大多高于常见啤酒

本次比较试验发现，35款样品的实测酒精度在0.9%vol—14.8%vol之间。实测酒精度与标示酒精度的偏差均小于1%vol，符合相关国家标准要求：

发酵型果酒酒精度整体较高，均值为9.2%vol；

配制型果酒均值为8.6%vol。

参考啤酒来看，果酒酒精度并不低，大多高于常见啤酒（啤酒8°P2-3%vol），超过一定饮用量也是会醉的。另外，参考酒驾相关规定，饮用大约一杯啤酒就可达到“饮酒驾车”限值，一杯果酒也能达到。

消费提醒

正确理解“低度”“微醺”等宣传

选择正规厂家生产的产品。产品包装上应明确标注配料表、生产厂家、生产日期、食品生产许可证编号、产品标准号等信息。

关注标签，通过果汁含量和配料表来区分发酵型果酒和配制型果酒。

一般发酵型果酒均会标注果汁含量，配料表中水果（汁）在第一位，且无其他酒基；

配制型果酒较少明确标注果汁含量，配料表中水或其他酒基在第一位。

部分果酒含糖量很高，饮用过量容易引起龋齿、肥胖、糖尿病等健康问题。建议消费者在选购时关注标签上的含糖量信息，根据自身情况适当饮用。

果酒的酒精度大多高于啤酒，建议消费者正确理解“低度”“微醺”等宣传用语。果酒也是酒，驾车勿饮。

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